血管の強い味方魚を献立のメインにしよう。

血管を内側から強くするイチ押し食品、それは魚です。

もちろん『魚だけ食べていれば、それだけで血管が強くなる』というわけではありません。

バランスの良い食事を心掛け、そのうえで血管を強くするために、メニューに積極的に取り入れてください。

■週に２回青魚を取り入れよう。

魚はたんぱく質、必須脂肪酸の『オメガ３』カルシウム、亜鉛、銅、ヨウ素などミネラルやビタミンが豊富な優秀食品です。

まず魚には良質なたんぱく質が含まれています。平均すると総量の約２０％が良質なたんぱく質。

たんぱく質は身体の組織を作る材料になり、血管の内皮細胞を強く保つ働きをします。

そして何よりも良質な脂肪酸EPA（エイコサペンタエン）とDHA（ドコサヘキサエン酸）を豊富に含んでいます。EPAやDHAは必須脂肪酸の（オメガ３）と呼ばれその健康効果が注目されています。

EPAは善玉コレステロールを増やすだけでなく、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして血液をサラサラに、その結果　動脈硬化の予防につながります。

EPAが特に多い魚はサバ、ハマチ、イワシ、サンマなどです。

DHAは脳細胞や神経細胞を活性化する働きをします。脳そのものの老化を予防し記憶力を向上させてくれるのです。

DHAが特に多い魚はマグロ、ブリ、サンマ、イワシなどです。

今、ご紹介したようにEPA,DHAはいわゆる青魚に豊富に含まれています。

このため週に２回ほど青魚を食べれば必要量が摂取できるといわれています。

どちらも身体で作れない成分なので、意識して青魚を食べるようにしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姿勢改善サロンYukari tch 山﨑朋也

少しレイアウト変えました。