本日はコレステロールのお話です。 コレステロールには善玉（HDL）と悪玉（LDL）がありますが 単純にLDLがいけないと言う訳ではありません。 LDLの中で問題なのが、AGE（糖化）と（酸化）です。 私たちの身体を老化させる『糖化』や『酸化』がコレステロールに起きていて...

ゆで卵は栄養価が高いうえに、低糖質です。 ゆで卵一つに含まれる糖質は0.2gと非常に少ないため ダイエット中にもおすすめの食品です。 たんぱく質、ミネラル、ビタミン、脂質がバランスがよく アミノ酸スコア最高点の１００ 感染症予防、免疫力を高めることに有効です。...

コーヒーを飲みすぎると貧血になることがあります。 原因は、コーヒーに含まれるタンニン タンニンはポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があるため 適度に摂取すれば生活習慣病の予防・改善に役立ちます。 ただ、タンニンには鉄分の吸収を阻害する作用があります。...

一週目は、通常の速さの歩き方４分・出来るだけ早い歩き方１分 計５分 一セットを６回、計３０分行う 二週目 通常の歩き方３分・早い歩き方２分の合計５分というように 週を追うごとに早く歩く時間を増やしていきます。 ５週間かけて３０分間出来るだけ早く歩き続ける体力がついたら...

普段よりも歩幅を広げ、踵が地面についたとき 膝が真っ直ぐに伸びるようにする。 意識する筋肉はお尻ともも裏 この筋肉が弱いと自然と前傾になり 猫背になり、膝や腰を痛めやすくなります。 ウォーキングは一定のリズムの刺激が身体に伝わり、うつ病の予防になると言われています。...

【空間認知能】 私たちが手足を動かすとき、筋肉を収縮させる神経である錐体路系と、筋肉を伸ばす錐体外路系がバランスを取って機能しています。 この中にはドーパミンを分泌しながら、性格を前向きにしていく神経群があります。 この神経群と空間認知能を連動させることで運動神経が上がり...

人は脳神経など一部の細胞を除いて細胞分裂を繰り返しながら、古い細胞を新しい細胞に入れ替えています。 そうした新陳代謝を行うことで、体内の臓器や器官を維持しています。 しかし、細胞分裂の回数は、細胞ごとに決められています。...

脳から分泌される神経伝達物質の一つにドーパミンがあります。 脳の部分にはそれぞれ名前がついており 脳幹の中央部にはA,B,Cと名づけられた神経核のスタート地点があります。 そのうちの一つA10神経からは、ドーパミンが分泌されます。...

ヒトは動物の眠りと比べると特殊。 毎晩起こる進化の大イベント。 ヒトは眠りで進化した。 ヒトが知性を発達させたのは睡眠を長くとれたから。 なぜそれほど眠らなければならないのか？ １９５３年に発表された論文では 二種類の眠りがある。 ノンレム睡眠（深い眠り）...

良く笑う人は病気にならないはほんとうか？ 笑うことは 大きな効用があります。 笑いは副交感神経を優位にします。大笑いした時には、涙や鼻水などが出てくるときがあります。 これは副交感神経が優位になったことによって、排泄・分泌が促進されるからです。...

【セロリジュース】滋陰清熱 セロリ２本を切り、ミキサーにかけ、濾してジュースを作り、枸杞（クコ）１０gを水で戻してから散らす。 ※めまい、耳鳴り、煩熱（ハンネツ）を緩和する。 ビタミンB1,2、カルシウム、食物繊維、アビオールなど 効能 セロり＝清熱、利尿、止血 適応症...

不眠のタイプ ●早朝覚醒　寝つきは良いが、朝早く目覚めてしまう。（うつ病）や（老人性精神障害）などで見られる。 ●入眠障害　　寝つきが悪い状態で（神経症）に多い。 ●熟眠障害　夢が多く、熟睡できなかったと訴える状態。 ●中途覚醒　睡眠の途中で覚醒する状態。...

ストレス腰痛など囁かれる昨今 ストレスによる不調は皆さんの中にも 経験したことがある方もいるでしょう。 生きていればストレスくらいかかります。 それは当然です。 でも、必要以上にストレスが多そうな人と ストレスはあってもあっけらかんとし 何事にも動じない人がいます。...

一物全体とは、人間が食物を摂取する際、穀物を精白したり、野菜の皮をむいたり、動物の肉や魚を部分的に食用にするのではなく、できるだけ丸ごと食べるのが健康に良いという考え方です。 栄養学の観点からも分かることで、実際に植物の皮や葉、小魚の骨には栄養が豊富です。...

本日のコラム。 同じ辛味でもカン味は塩辛い味で、腎（五行では水）を滋養します。 体を温め、しこりを和らげ潤し、軟化させる作用があります。 便秘やリンパの腫れ、痛みを和らげるのに有効です。 食べると腎（腎経）に入り、鎮静、排泄を促す効果があります。...

本日のコラム。 辛味は肺（五行では金）に作用し、肺機能を養います。 体を温め、気血の巡りをよくし、滞っているものを動かして発散させる効果があります。 元気を出したいときに、カレーなどスパイシーな香辛料を摂ろうとするのと同じで、身体が辛い味を求めているといえます。また、ストレ...

本日のコラム。 甘味は脾（五行では土）に作用し、脾・胃を養います。食べると脾を助け、身体を緩め、緊張を取り、痛みを和らげ、滋養強壮の働きが出てきます。 甘い物を食べると体力が充実して元気が出てきて、その効果が虚弱体質の改善や冷え性、貧血、抵抗力アップにつながります。脾はおも...

【苦味は心因性の病気に働きかける】 本日のコラム。 苦味は心（五行では火）に作用し、心を養います。乾かし固める作用と寫火（口内炎、胃炎、胃酸を抑える）寫下（利尿、便秘を解消する）作用があり、体内の余分な湿をとり、のぼせの症状に有効です。...

本日のコラム。 酸味は主に肝（五行では木）に入り肝を養います。生理的には体を収斂する働きがあり、摂りすぎると体を萎縮させ機能を縮めます。 肝にはエネルギーを流す機能があり、酸味はそれを抑える作用を主とするので、流れるエネルギーの量が多すぎるときに、酸味によって酸味によって体...

こんにちは本日のコラム。 食品には味がいろいろありますが、それによって我々が体に受ける影響も違ってきます。 たとえば、酸っぱいものは体と気持ちを引き締める作用があり、甘い物は食べると心も体もリラックスします。 したがって、身体の状態により欲するものが変わってきます！...