脂肪組織は単なる脂肪貯蔵のための器官ではありません さまざまなホルモン　炎症性物質　遊離脂肪酸が肝臓その他の臓器に作用し 正常なホルモンの働きを阻害し炎症を引き起こします 脂肪の中でも特に内臓脂肪が体に対する悪影響を与えます 脂肪が誘発する炎症は頭にも作用します...

短鎖脂肪酸が、腸内環境、免疫力、メンタルに重要な物質です これは単純に 食物繊維やレジスタントスターチを沢山とればいいという話ではありません 作り出した短鎖脂肪酸がしっかりと吸収されないと 意味がありません 吸収されない短鎖脂肪酸は便の中にそのまま捨てられます...

朝食を食べるべきか、食べない方が良いか 朝食必要派と朝食不要派の議論はずっと続いており、総体的には必要派のほうが優勢です 朝食必要派は、その理由の一つとして、朝食を抜くと午前中に脳のエネルギーが不足することを挙げています 脳の栄養になるのがブドウ糖です...

２０１３年　東京慈恵会医科大学総合健診・予防医学センター　和田高士教授のまとめ ２００４～２００９年に、同センターで人間ドックを受けた人の記録を調査しました 具体的には、腹囲は女性８０cm　男性８５cmを基準とし 脂肪・血圧・血糖値を調べ...