東洋医学 心

苦は心を養います。乾かし固める作用と寫火（口内炎、胃炎、胃酸を抑える）寫下（利尿、便秘を解消する）作用があり、体内の余分な湿を取り、のぼせの症状に有効です。

消化効果もありますが、食べすぎると肌が乾いてカサカサになります。

また、ストレスによって体の中にたまった心囲性の火による症状、目の充血や、イライラ、不眠で夢が多い、口が乾きやすいなどにもおすすめです。

苦味は食べると心に働きかけます。熱をとる。

パセリ、レタス、ごぼう、よもぎ、うど、ひじき、苦瓜、ウーロン茶、緑茶、ゆり根、セロリ、苦蕎麦、苦杏仁、鶏や豚のレバーなどがあります。

苦蕎麦と苦杏仁はきになりますね（笑）