本日はコレステロールのお話です。
コレステロールには善玉(HDL)と悪玉(LDL)がありますが
単純にLDLがいけないと言う訳ではありません。
LDLの中で問題なのが、AGE(糖化)と(酸化)です。
私たちの身体を老化させる『糖化』や『酸化』がコレステロールに起きていて
こうしたLDLコレステロールが血管に溜まることが、動脈硬化を強力に進めます。
また、身体の細胞に慢性的な炎症を起こし、がんをはじめとした病気を呼ぶことになります。
なので、卵などコレステロールの多い食品に気をつけるよりも
糖化、酸化という老化作用にストップをかけることこそ重要です。
その為に、糖質を気にしたり、古い油をとらないなど
食生活の注意が必要です。
注意一秒、怪我一生
本日も良い一日を(^^♪

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